Le temps laisse beaucoup à désirer, mais à Ludwigsburg, il y a encore des sentiments de vacances – lors d’une visite du marché français à Rathausplatz à Ludwigsburg.
Il pleut. Dans les fils de liaison, l’eau tombe du ciel et plonge le monde en gris. Les gens ont été enveloppés dans des vestes de pluie sur la place de la mairie de Ludwigsburg et pivotent les parapluies au-dessus de leur tête. Beaucoup passent devant le petit village sous le drapeau français – mais pas tout le monde.
Quelques passants – se perdent dans le domaine des parfums et des goûts: le marché français. Du mercredi au samedi, le porte-plaisir errant de Ludwigsburg s’arrêtera. Déjà de loin reconnaît – et surtout les odeurs – les dépenses colorées.
Du travail de bureau au concessionnaire itinérant
La petite tournée commence aujourd’hui au stand de Sylvie et Erik, le premier stand lorsque vous venez de l’Académie. Les macarons attirent votre attention ici. Dix variétés différentes brillent vers les visiteurs de couleurs vives. « Nos clients aiment nos clients Pistachie et Caramel », explique Sylvie, « j’aime moi-même le meilleur chocolat. » Les petits biscuits sphériques sont sans lactose et sans gluten et sont produits par un ami en France.
Sylvie avait un travail de bureau normal, mais il y a cinq ans, elle et son frère Eric ont décidé de rejoindre le marché français. Aujourd’hui, en plus des macarons, ils vendent également des variétés d’olives créatives telles que les cocktaillives, ainsi que les classiques tels que les olives d’ail. À côté se trouvent des saucisses parfumées et du jambon, tout a apporté de la France. Un épicerie fine sous la pluie constante.
Fromage, patschuli et sac de lavande
Le stand de fromage de Jérémie est très proche. Le directeur du marché traverse l’Allemagne depuis 15 ans avec son «Fromage». Plus de 20 types de fromages différents sont à l’exposition dans d’énormes perles. Il donne encore et encore, il donne aux clients de petites pièces d’essai. « Nous vendons déjà 30 kilos les bons jours », dit-il avec fierté. Des savons, des bonbons et des sacs de lavande peuvent être obtenus auprès de Stephan à côté. La rose, la lavande, l’olive et le citron sentent envers vous, mais les curiosités telles que les patschuli, l’huile monoi, la fleur de cerisier et « Est » peuvent également être achetées sous forme de savon.
En face, derrière les pavillons dans lesquels vous pouvez plâtrer vos plats achetés directement sur place, se trouve « Le French Baguette ». Les amis Damian, Greg et Thomas vendent des pâtes fraîchement cuites à partir d’ingrédients français. Si vous voulez essayer six types de quiches différents, alors vous voulez manger un croissant et une douleur au chocolate, vous trouverez vos souhaits réalisés ici. Vous pouvez également obtenir des crêpes dans une petite tente à côté.
L’avant-dernier arrêt termine la fête française: le stand de vin. L’opérateur Claudia a du vin de toute la France. « Les plus populaires sont clairement le Crémant et le champagne », dit-elle. Mais seuls leurs clients réguliers connaissent le véritable conseil d’initié. Les vins de la Gascogne ne sont pas seulement peu coûteux, mais ils offrent également un mélange incomparable de flowery oder et sèche. L’Alsatian vend la pointe d’initiés directement du baril.
Les clients réguliers viennent toujours
Le dernier stand termine l’aller-retour à travers le pays voisin. Alsatian Tarte Flambee vend Simone et Katrin. Une nouveauté est le gâteau à la flamme de pizza. « C’est en fait un péché, mais ça a juste un très bon goût », explique Simone. En raison de la pluie, les propriétaires de stand ne sont pas inquiets. « Les clients réguliers viennent toujours, même avec les plus grandes tempêtes », explique Claudia du stand de vin. Les autres sont également convaincus que davantage de clients viendront. Le petit marché de randonnée sur Rathausplatz restera jusqu’au samedi à 19 h. Ensuite, la visite de l’Allemagne continue. Quiconque manque le marché maintenant n’a pas à s’inquiéter. Il revient en automne – avec des produits nouveaux et frais.
