Il y a un moment délicat avec n’importe quelle friteuse à air opaque : ouvrir le seau, laisser la chaleur s’échapper et se retrouver avec des pommes de terre à moitié brunes. La nouvelle friteuse à air en verre de Lidl élimine cette danse thermique et ajoute un avantage de stockage : les seaux sont des boîtes à lunch avec des couvercles hermétiques.
La marque allemande a mis en vente un modèle de 4 litres et 1 500 W pour 69,99 eurosavec deux récipients en verre de tailles différentes qui vous permettent de cuisiner des portions individuelles ou de sauvegarder une recette pendant que vous en préparez une autre. Ce n’est pas n’importe quelle friteuse à air : c’est un ustensile hybride qui veut vous débarrasser du tupperware.
Le secret du succès
- Transparence totale : Le bol en verre vous permet de voir le brunissement à tout moment sans avoir à ouvrir ou mettre en pause la cuisson.
- Deux boîtes à lunch avec couvercles hermétiques : les récipients peuvent être utilisés pour cuisiner, servir et conserver ; Les couvercles transparents se ferment vraiment et tiennent au réfrigérateur.
- Nettoyage immédiat : Tous les éléments amovibles, y compris les grilles antiadhésives, vont au lave-vaisselle.
Le fait que le seau soit en verre a une autre signification pratique. Étant transparent, il vous permet de surveiller le point exact de friture à l’air sans arrêter la circulation de la chaleur. De plus, les deux tailles se rangent l’une dans l’autre, réduisant ainsi l’encombrement dans les petites cuisines.
Si vous venez d’une friteuse à panier métallique, vous remarquerez deux changements : le verre devient chaud, mais les poignées isolées permettent de le retirer sans gants ; Et comme il est transparent, vous n’avez pas besoin de l’ouvrir pour vérifier si les pommes de terre sont bonnes. C’est un détail qui fait gagner du temps dans les recettes de pâtisserie ou de pains éclair, où l’ouverture de l’appareil abaisse la température et peut gâcher la levée.
Ce que comprend la friteuse à air en verre Lidl
Dans la boîte se trouvent deux récipients en verre avec poignées calorifuges, deux couvercles hermétiques et quelques grilles antiadhésives pour déposer les aliments sans coller. La friteuse a quatre programmes préconfigurés et un bouton de commande sur le dessus pour régler l’heure et la température.
La puissance de 1 500 W se situe dans la gamme habituelle des friteuses à air domestiques ; Avec 4 litres, c’est suffisant pour un dîner à deux ou pour un accompagnement familial. Le prix de 69,99 euros la place parmi les friteuses à air bon marché, mais avec un verre supplémentaire qu’on ne voit généralement pas en dessous de 100 euros.
Le bol en verre change votre façon de cuisiner : au lieu de deviner, vous surveillez le brunissement sans renoncer à la température constante.
Le couvercle hermétique n’est pas en silicone décoratif : il se ferme par pression et transforme le seau en un véritable récipient de conservation. C’est pourquoi la friteuse convient bien aux ménages qui cuisinent pour une ou deux personnes et détestent laver plusieurs casseroles.
En pratique : cuisiner avec la poêle en vue
Ma règle avec ce type de friteuse est d’utiliser très peu d’huile : une cuillère à soupe de 10 ml suffit pour un plateau plein. Placez les aliments en une seule couche sur la grille antiadhésive et laissez la chaleur circuler. Si les morceaux sont épais, remuez à mi-cuisson au lieu d’augmenter la température.
Le petit récipient est utilisé pour une portion de légumes rôtis tandis que le grand est utilisé pour cuire du poisson en papillote ; Une fois terminé, placez le couvercle hermétique et conservez la portion restante directement au réfrigérateur. Cela évite le double frottement de la poêle et du tupperware.
Variations et appariements
Pour les légumes coupés en bâtonnets, une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge avec du paprika doux et une pincée de sel fonctionne à merveille. Le bol en verre vous permet de voir quand les bords dorent, sans trop cuire les morceaux fins.
Elle ne remplace pas un four en volume, mais pour réchauffer des croquettes ou des raviolis sans huile, l’airfryer en verre Lidl évite le micro-ondes et restitue la texture croustillante. Une fois les récipients froids, le couvercle hermétique les transforme en boîte à lunch : ils se conservent deux ou trois jours au réfrigérateur sans transfert.
Dans une petite cuisine, le fait que les récipients puissent être rangés les uns dans les autres fait la différence entre un placard plein et un espace libre. Ce n’est pas une friteuse haut de gamme, mais à 69,99 euros elle fait ce qu’elle promet : cuisiner avec moins d’huile et conserver les restes sans changer de récipient.
