Note de l’éditeur: Le texte suivant est une transcription d’une histoire de podcast. Pour écouter l’histoire, cliquez sur la flèche sous le titre ci-dessus.
Nick Eicher, hôte: C’est mercredi 4 juin.
Heureux de vous avoir pour l’édition d’aujourd’hui de Le monde et tout ce qu’il contient. Bonjour, je suis Nick Eicher.
Lindsay Mast, hôte: Et je suis Lindsay Mast.
Il est temps pour Washington mercredi.
Le ministère de la Santé et des Services sociaux a publié son évaluation de la santé américaine, et le rapport n’est pas bon. Notre nourriture est surévaluée, nos esprits sont surchargés, notre corps est trop médicamenteux et nous sommes tous surestimés.
Voici le secrétaire du HHS, Bobby Kennedy, la publication du rapport Make America Healthy Again.
KENNEDY: Il n’y a jamais dans l’histoire américaine que le gouvernement fédéral ait pris position sur la santé publique comme celle-ci. Et en raison de la direction du président Trump, ce n’est pas seulement un secrétaire au cabinet, c’est tout le gouvernement qui est derrière ce rapport.
Eicher: Derrière le rapport se trouve une question que Kennedy pose depuis de nombreuses années: l’approche de l’établissement médical pour la guérison aggrave-t-elle la maladie chronique?
Voici le journaliste du Washington Bureau Leo Briceno.
LEO BRICENO: Robert F. Kennedy Jr. est passé de sa candidature à la présidence en tant que démocrate, à devenir candidat indépendant, à abandonner et à lancer son soutien derrière Donald Trump. À travers tout cela, il avait un problème qu’il a fait le centre de sa messagerie.
Kennedy: Par maladie chronique, qu’est-ce que je veux dire? Je veux dire l’obésité, les maladies neurologiques, le neurodéveloppemental, l’ajout, le TDAH, la parole tardive, la langue tardive, les tiques, le syndrome de la tourette et l’autisme.
Maintenant, en tant que secrétaire du Département américain de la santé et des services sociaux, Kennedy a remis le rapport Make America en bonne santé ou «MAHA», détaillant ce qu’il veut faire de la maladie chronique dans son mandat sur le cabinet de Trump.
Le document de 70 pages décrit quatre grands domaines d’intérêt: «Les aliments ultra transformés, la charge cumulative de produits chimiques dans l’environnement, la crise du comportement de l’enfance à l’ère numérique et la surmédiation des enfants.»
Il s’agit d’une évaluation de grande envergure, avec des implications pour la politique de l’autorisation des médicaments aux programmes d’éducation physique scolaire. Même ses partisans reconnaissent que la résolution de ces problèmes devra probablement s’étendre au-delà de son mandat chez HHS.
Jusqu’à présent, Kennedy a apporté des modifications internes aux agences, réduisant la main-d’œuvre à des numéros précoces et rationalisant ce qu’il a appelé les «redondances». Ici, il est sur CBS après être devenu secrétaire du HHS.
RFK: Nous avons 100 services de communication. Nous avons 40 services d’approvisionnement, nous avons 40 services informatiques. Nous avons neuf départements RH et beaucoup d’entre eux ont des systèmes informatiques qui ne peuvent pas se parler.
Selon la section «Celebrating Big Wins» de leur site Web, Kennedy a également réduit à 67 milliards de dollars du ministère du département en suspendue des contrats et en éliminant les subventions liées à la covide. Il a lancé l’opération «Stork Speed» pour mieux évaluer la sécurité des aliments pour enfants. Et plus récemment, la Food and Drug Administration a annoncé qu’elle supprimerait l’autorisation de deux colorants alimentaires synthétiques – Citrus Red No. 2 et Orange B. Ils prévoient de mettre en œuvre ce changement dans les prochains mois dans le but d’étendre cette interdiction à six autres colorants.
Hisano: Changer ces colorants ou certains ingrédients est plus faisable, je suppose que pour changer dans la nourriture d’aujourd’hui.
AI Hisano est chercheur en affaires alimentaires et professeur agrégé à l’Université de Tokyo au Japon. Elle dit que les colorants alimentaires sont un élément du puzzle de la santé alimentaire, avec des aliments transformés posant des problèmes de santé qui seront plus difficiles à résoudre avec les changements de politique.
Hisano: Ce n’est que la pointe de l’iceberg dans l’industrie alimentaire moderne d’aujourd’hui.
Et c’est un iceberg que de nombreux parents ont passé des années à enquêter par eux-mêmes.
Lafferty: Nous ne savions pas ce qui se passait la première fois que cela s’est produit.
Christy Lafferty est coach de santé et épouse du pasteur à Asheville, en Caroline du Nord. Elle a trois enfants qui ont traité une maladie chronique. L’un d’eux éprouvait des migraines intenses.
LAFFERTY: Mais s’il reste loin des colorants alimentaires et du MSG, il n’a aucun problème.
Elle dit que se tourner vers la médecine alternative l’a aidée à découvrir les dommages des neurotoxines dans les aliments transformés et les colorants synthétiques.
Lafferty: Je pense que la personne moyenne qui n’a pas d’enfant comme mon fils ne sait pas ce qu’elle ne sait pas.
Bien que le rapport MAHA encourage des supporters comme Lafferty, il inquiète certains professionnels de la santé évaluant le travail de Kennedy jusqu’à présent. Mike Varshavski, plus communément appelé «Dr Mike», gère une chaîne YouTube où il documente les dernières conversations en médecine. C’est un médecin de médecine familiale en pratique vivant à New York.
Ce n’est pas un fan de Kennedy.
Dr. Mike: Nous devons certainement être sceptiques à l’égard de nos institutions, mais un scepticisme scientifique sain signifie que les données ne le sélectionnent pas. Ou inventer.
Cela vient d’une vidéo que le Dr Mike a publiée dimanche dernier. Varshavsky a souligné une litanie de statistiques qui, selon Kennedy, se sont trompées tout au long de sa carrière. Par exemple, Varshavsky souligne que Kennedy a affirmé qu’environ 50% de la population chinoise souffrait de diabète et que la maladie de Lyme aurait pu être développée en tant qu’arme militaire.
Le rapport MAHA ne fait pas ces mêmes affirmations, mais les critiques ont toujours des préoccupations. Après que HHS ait publié le rapport, les médias ont découvert qu’une poignée de citations étaient liées à des études scientifiques inexistantes. Plus largement, Varshavsky affirme que la vision de Kennedy pour faire des conflits sains en Amérique avec les budgets de recherche et le personnel de la recherche.
Dr. Mike: Je ne vois pas de plan ici. Il y a beaucoup de discours politiques, de cascades de relations publiques, de promesses que nous supprimerons certains colorants de la nourriture des enfants – comme c’est le problème. Non. Le problème est les aliments ultra-transformés. Le problème est que l’obésité augmente. Ce sont les vrais problèmes, car cela a un impact sur toutes les parties de notre vie.
Varshavsky pense que Kennedy voit des questions qui semblent liées et quittent ensuite à des conclusions sur la preuve.
Dr. Mike: RFK voit deux choses se produire en même temps, il ne se soucie même pas de ce que les preuves montrent, il dit simplement qu’ils doivent se causer.
Mais aux partisans de Kennedy, c’est précisément la volonté d’explorer les alternatives possibles aux réponses établies qui font de lui une figure convaincante. Voici à nouveau Lafferty.
Lafferty: Ce sont des mères comme moi qui ont voulu une voix et nous avons eu l’impression d’avoir une voix maintenant. »
Lafferty dit qu’elle était en désaccord avec les recommandations officielles du médecin en ce qui concerne encore un autre des défis de santé de son fils.
Lafferty: Il a un diabète de type un. Son pancréas est brisé. Ils nous ont dit de lui nourrir 150 glucides et de le couvrir d’insuline. Et j’ai dit, eh bien, c’est comme si c’était comme quelqu’un qui a un enfant avec une allergie mortelle aux arachides disant que voici un sandwich au beurre d’arachide et à une gelée et un pend épi sur le côté. Et cela n’avait pas de sens.
Lafferty a suggéré de nourrir à son fils moins de glucides, mais a fait face à un recul.
Lafferty: Ils ont dit que c’était dangereux. Maintenant, c’est un grand mouvement dans le diabète de type 1 et le diabète de type 2 pour faire un régime riche en glucides et riche en graisses. Un régime cétogène.
Le changement de régime a aidé de manière significative.
Lafferty espère que la volonté de Kennedy de contester les normes conventionnelles ouvrira la voie aux questions sur la maladie chronique que le service de la santé et le reste du gouvernement n’ont pas encore exploré.
Mais elle craint que le message de Kennedy ne tombe dans l’oreille d’un sourd avec l’industrie médicale et le secteur de la santé publique.
Lafferty: Je pense que parfois Bobby est naïf. Parce qu’il pense que si les gens entendent la vérité, ils voudront changer… il peut avoir toutes ces grandes idées, comment allez-vous y arriver?
Bruce Fogerty – le président des productions valables – Brelieves Kennedy ne sera pas poussée par l’établissement médical… ou la Maison Blanche.
Fogerty: Je n’ai aucune crainte qu’il ne soit pas au mieux de ses capacités, faites la bonne chose, quelles que soient les conséquences. D’autres personnes, je m’inquiète, vous savez, tout le monde veut être le favori de Trump.
Fogerty a rencontré Kennedy lors d’un événement de campagne qu’il a aidé à assembler à l’automne 2023. Il échange toujours des messages texte régal avec Kennedy et décrit son ton comme optimiste quant au travail qu’il a fait jusqu’à présent.
Fogerty: Il dit qu’il travaille plus dur que jamais auparavant. Je pense qu’il est à la hauteur. Je veux dire qu’il a dit qu’il priait tous les jours, vous savez, que Dieu le mettrait dans une position où il pouvait, vous savez, changer le système de santé dans ce pays. Et le Seigneur a répondu à cette prière.
Reportant pour le monde, je suis Leo Briceno.
