La réduction la plus visible sur le ticket est celle de l’huile d’olive raffinée, que Mercadona qualifie de 0,4º (doux) et 1º (intense). La bouteille d’un litre de 0,4º est restée à 3,70 euros et celle de 1º à 3,90, par rapport aux 4,10 et 4,35 qu’ils marquaient au début de l’année : entre 40 et 45 centimes le litre d’un coup. Les véritables économies apparaissent dans la bouteille de cinq litres, vendue 17,25 euros en version douce et intense, ce qui laisse le litre à 3,45 euros, 7% de moins que ce qu’il coûte en achetant cinq bouteilles individuelles de 0,4º. La baisse a plusieurs dates : en avril, l’entreprise a déjà baissé la bouteille à 3,90 et la carafe de 19,75 à 18,75 euros (3,75 le litre), et en automne elle est revenue aux prix actuels. Pour mesurer l’ampleur, le litre était payé au-dessus de 9 euros dans les pires mois de la crise des oliveraies.
L’extra vierge, la référence que Mercadona avait laissée de côté lors des premières ventes, est l’endroit où est arrivée la dernière coupe. Sa bouteille d’un litre coûte 4,35 euros, alors que le 2 octobre elle était de 4,45 et cet été elle était d’environ 4,95 ; la bouteille de trois litres passe de 12h80 à 12h15, soit 4,05 euros le litre, soit trente centimes de moins qu’en format individuel. Pour l’huile d’olive vierge, la bouteille coûte 4,10 euros et la bouteille de trois litres coûte 11,65 (3,88 le litre). La gamme est complétée par le Gran Selección extra vierge de 750 millilitres à 5,25 euros et le spray de 200 millilitres à 2,60. Avec ces tarifs, Hacendado EVOO est le litre le moins cher des grands rayons, bien en dessous des 6,29 euros de La Masía et des 6,71 de Carbonell à Alcampo, selon le comparatif Merca2.
