Il y a une scène qui se répète chaque après-midi dans n’importe quel Mercadona : quelqu’un avec l’emballage à dix centimètres de son visage, plissant les yeux et cherchant la date de péremption comme quelqu’un qui déchiffre un hiéroglyphe. Si cela vous semble familier, vous n’êtes pas le seul. La chaîne a décidé d’agir et a annoncé une refonte complète de l’étiquetage de ses produits Hacendado.
Les informations ne changent pas. Changez la façon dont ils vous le disent. L’entreprise parle d’imprimés plus gros, de contenu réorganisé, de tableaux nutritionnels standardisés à travers la marque et de méthodes de préparation plus intuitives. L’objectif affiché est que localiser une information précise ne soit plus un gymkhana. Vous pouvez voir l’intégralité du catalogue sur le site officiel de Mercadona.
Cela fait des années que je lis les étiquettes pour comparer les produits au supermarché, et le problème n’est presque jamais un manque d’information. Le problème est qu’il est là, dans un corps minuscule, condensé et avec un design qui semble conçu pour qu’on l’abandonne avant d’atteindre le troisième ingrédient.
L’origine du changement réside dans les plaintes. Parmi les demandes les plus répétées au sein du service client, deux très spécifiques apparaissent : ne pas bien lire ce qui est écrit sur l’emballage et ne pas bien comprendre ce que l’on achète. Deux choses différentes. Les deux sont très ennuyeux.
Par conséquent, l’augmentation de la taille de la police est la mesure phare de la refonte. Ce n’est pas un détail cosmétique : c’est la différence entre détecter que ce yaourt contient du sucre ajouté ou rapporter à la maison exactement le contraire de ce que vous recherchiez.
La lettre minuscule est rarement un accident de conception : c’est la distance exacte qui sépare le client averti de l’acheteur aveugle.
Quels changements dans les étiquettes Hacendado
La refonte touche trois fronts à la fois. D’une part, la hiérarchie visuelle : les contenus sont réorganisés pour que ce qui est important apparaisse en premier et soit localisé d’un seul coup d’œil, sans avoir à parcourir la moitié du contenant avec le doigt. La marque Hacendado, la marque propre de l’entreprise valencienne, est celle qui concentre ce changement.
D’autre part, les informations nutritionnelles. Le système standard de déclaration des valeurs par 100 grammes ou 100 millilitres est maintenu, ce qui permet de comparer deux produits différents dans des conditions égales, mais les données par portion seront également ajoutées dans les produits où l’entreprise considère qu’elles ajoutent de la valeur. Il y a le détail : la portion est toujours plus agréable à l’œil que la 100.
Spoiler : pas toujours plus utile.
Les trois nouveautés du nouvel étiquetage
- Police plus grande et contenu réorganisé : Les informations sont regroupées par pertinence pour les localiser en quelques secondes. La refonte s’applique au catalogue de produits Hacendado.
- Tableau nutritionnel standardisé : Même format dans toutes les références, plus visible et avec les données par 100 g ou 100 ml garanties. La valeur par portion est ajoutée lorsque l’entreprise le juge pertinent.
- Modes de préparation avec icônes : spécialement conçu pour les plats précuits et finis à la maison. Qu’un produit prenne en charge un four, un micro-ondes ou une friteuse à air, chaque option est désormais distinguée par des symboles et des images au lieu de paragraphes encombrés.
Pourquoi la chaîne bouge maintenant
L’étiquetage est depuis des années un champ de bataille silencieux dans la distribution espagnole. Les chaînes se font concurrence sur les prix, certes, mais aussi sur la confiance, et les petits caractères sont l’un des rares domaines où le client peut voir de ses propres yeux si on lui dit la vérité.
Il existe un facteur démographique qui va dans le même sens. Les yeux se fatiguent, la lumière dans les magasins n’aide pas toujours et nous sommes de plus en plus nombreux à faire des achats avec des lunettes de vue rapprochées dans les poches. Un conteneur mal lu est un conteneur qui est jeté et qui apparaît sur l’étagère.
Mercadona n’est pas le seul à revoir son packaging, mais il est l’un de ceux qui gèrent le plus de volume : lorsqu’il change l’étiquette de sa marque privée, le geste se voit dans des milliers de références en même temps.
Comment lire une étiquette sans perdre la vue
Jusqu’à l’arrivée du nouveau design, ces règles restent les mêmes. La première : comparez toujours par 100 grammes. C’est le seul terrain neutre, car les portions sont définies par chaque constructeur à sa convenance. Une portion de 30 grammes de biscuits semblera toujours plus légère qu’une portion de 60 grammes provenant d’un autre emballage.
Deuxièmement : l’ordre des ingrédients n’est pas décoratif. Ils vont de la présence la plus élevée à la plus faible, donc si le sucre apparaît en troisième position, vous savez de quoi il s’agit. Troisième: sans sucre ajouté Cela ne veut pas dire sans sucre. Cela signifie que personne n’a ajouté de sucre supplémentaire, même si le produit en contient naturellement.
Trois règles. Dix secondes.
Ce qui reste à voir
Pour l’instant, ce qui ressort, c’est la conception et le contenu du changement, et non un calendrier fermé de remplacement des emballages. Il n’y a pas non plus de détails sur le rythme auquel il arrivera dans les rayons ou si la refonte s’étendra à d’autres catégories de la même manière.
Ce qui est sûr, c’est que le test ne se fera pas dans un communiqué de presse, mais dans les couloirs. Si dans quelques mois on continue à plisser les yeux devant l’étagère, la refonte sera restée un joli geste.
En attendant, il est temps de faire comme d’habitude : prenez le récipient, retournez-le et lisez. Seulement, désormais, avec un peu moins d’effort. C’est du moins ce qu’ils promettent.
