L’alternative au Thermomix que beaucoup d’entre nous attendaient depuis des années ne vient pas d’une cuisine professionnelle, mais d’un supermarché.
Et non, ce n’est pas un miracle. Il Monsieur Cuisine Compact C’est la version réduite du robot que Lidl introduit depuis plusieurs saisons dans sa brochure électroménager, au prix de 199,99 euros et disponibilité aussi bien en magasin physique que sur le site Lidl.
Je réfléchis au même problème depuis un moment. Le prix d’un robot de cuisine haut de gamme se paie une fois et s’oublie, mais l’espace qu’il occupe est subi au quotidien. Quiconque a un comptoir plein le sait : au final, on cuisine avec ce qu’on a sous la main, et ce qui pèse cinq kilos et occupe un demi-mètre reste stocké. C’est pourquoi une version compacte a plus de sens qu’il n’y paraît à première vue.
Le secret du succès
Avant de vous lancer, trois éléments déterminent si cet appareil résout vos dîners ou s’il finit par ramasser la poussière. Et cela n’a rien à voir avec le prix.
- Règles de capacité : 1,5 litre suffit pour quatre portions confortables, pas pour cuisiner en grandes quantités. Si vous cuisinez pour deux ou trois, vous en aurez largement assez ; Si vous préparez une grande marmite pendant toute la semaine, vous échouerez et vous le remarquerez dès le premier ragoût.
- Le Wi-Fi n’est valable que si vous l’utilisez : La véritable valeur de la connexion réside dans les recettes guidées, qui règlent étape par étape les temps, les vitesses et les températures. Si vous allez l’écraser et le chauffer à l’œil nu, vous payez pour une fonction que vous n’ouvrirez jamais.
- La balance intégrée est le vrai luxe : La pesée directement dans le verre élimine les bols intermédiaires et, avec eux, une demi-douzaine d’erreurs de mesure. C’est extrêmement idiot et ça change complètement le rythme d’une recette.
La fiche technique du Monsieur Cuisine Compact
Le Compact conserve les fonctions qui définissent le segment : cuisson, broyage, pétrissage, balance intégrée et connexion Wi-Fi pour le piloter depuis votre mobile avec des recettes guidées. La seule différence significative par rapport à son grand frère est le verre, qui descend jusqu’au 1,5 litres. Avec ce volume, sortent des crèmes végétales, des sauces, des pâtes à pizza maison, des smoothies et certaines préparations à basse température, car l’appareil fait office de mixeur, de hachoir et même de casserole. sous vide dans un seul corps.
Les économies ne consistent pas à payer moins pour le robot, mais à arrêter d’acheter séparément trois appareils qui font la même chose.
Bien entendu, il est important d’être clair sur la taille de la cuisine que vous dépensez. Un verre de 1,5 litre se remplit juste jusqu’au niveau de sécurité lorsqu’on fait sauter une généreuse base de sofrito, et il n’y a pas de place pour improviser. La machine prévient, mais vous encaissez quand même le choc de la première fois avec la crème de potiron.
Où sont les vraies économies ?
Le compte est simple. Par rapport aux 1 500 euros que peut coûter un robot haut de gamme comme le Thermomix, la mise est ici de 199,99 euros. Il y a la différence qui justifie tout l’intérêt, et il n’est pas nécessaire d’y réfléchir davantage.
Or, rendre les choses moins chères a un prix et ce n’est pas économique. Le boîtier est plus léger, le moteur a moins d’excès lors des pétrissages longs et le livre de recettes disponible n’a pas la profondeur d’un écosystème avec des années de contenu derrière lui. Un peu plus. Pour un usage domestique quotidien, avec un pot de lentilles, une béchamel onctueuse et une pâte à génoise, la différence est pratiquement imperceptible.
Variations et alternatives
Si la taille ne vous convainc pas, le marché propose des options similaires à des prix similaires. Le Cecotec Mambo coûte environ 219 euros, le Create Chefbot Compact Connect est autour de 150,95 euros et l’Ufesa TotalChef RK7 monte jusqu’à 349,99 euros selon les magasins. Les prix changent avec les promotions, c’est donc une bonne idée de comparer avant de se lancer.
Pour ceux qui possèdent déjà un gros robot, ce Compact fonctionne bien comme deuxième appareil : un pour un usage quotidien et le grand réservé aux célébrations. Et pour ceux qui n’ont jamais osé en acheter un haut de gamme, c’est le robot de cuisine pas cher avec le plus de fonctions par euro qui existe actuellement en supermarché.
Ce que personne ne vous donnera, c’est la décision prise. Si votre problème était le prix, il est résolu. Si c’était aussi l’espace. S’il valait mieux cuisiner sans passer deux heures devant les fourneaux, cela dépend plus de vous que des 199,99 euros.
