Retour au bureau Septembre apporte toujours le même dilemme : vous voulez mieux manger, mais vous n’avez pas le temps ni les minutes libres pour cuisiner tous les soirs. Vous n’êtes pas le seul à arriver à dix heures du matin en pensant « qu’est-ce que je mange aujourd’hui ? avec le réfrigérateur à moitié vide.
La bonne nouvelle est que vous n’êtes pas obligé de devenir chef cuisinier en batch le dimanche. Avec une poignée d’astuces simples et une certaine organisation de base, bien manger entre les réunions est parfaitement possible, et plusieurs médias espagnols s’accordent à dire que ce mois de septembre, la clé est d’éliminer la paresse logistique, et non de s’inscrire à des régimes compliqués.
Organisez-vous avant d’arriver au bureau
La première chose qui change le matin, c’est de décider du menu la veille, pas à huit heures et demie avec le métro qui attend. Choisissez deux ou trois recettes de base Cela dure plusieurs jours, ce qui réduit d’un coup le temps que vous passez à réfléchir à ce que vous devez emporter avec vous et vous évite de finir par acheter quoi que ce soit à la dernière minute.
La deuxième astuce consiste à investir dans un bon système de conteneurs. Cela peut paraître idiot, mais avoir les conteneurs à portée de main et déjà propres Le matin, cela évite le temps de recherche désespérée qui se termine par de la nourriture fourrée dans un sac en plastique.
L’astuce qui réussit ce retour au travail
Ce mois de septembre n’est pas différent des autres : il arrive chargé de résolutions pour mieux manger, et les magasins l’ont déjà remarqué. En fait, Amazon a constitué tout un catalogue de produits conçus pour rendre le retour à la routine moins coûteux, des boîtes à lunch électriques qui réchauffent directement les aliments aux petits appareils électroménagers qui facilitent la préparation de quelque chose de fait maison pendant la semaine.
La technique de base s’appelle la préparation des aliments et consiste essentiellement à cuisiner à l’avance afin de ne pas dépendre de l’improvisation quotidienne. Cela ne nécessite pas de passer tout le dimanche après-midi en cuisine : passe juste une heure préparez une base de riz, de légumineuses ou de légumes rôtis que vous combinerez ensuite de différentes manières tout au long de la semaine.
Des recettes qui n’ont pas besoin de micro-ondes
S’il n’y a pas de micro-ondes dans votre bureau, ou si vous préférez simplement ne pas en dépendre, il existe des options qui gagnent en saveur avec le repos. Quiches, omelettes de légumes ou plats à la cuillère type légumineuses Ils peuvent être consommés froids ou à température ambiante. sans rien perdre de leur grâce, et beaucoup s’améliorent même le lendemain.
Les grains entiers avec des légumes rôtis et une source de protéines (poulet, thon, pois chiches) sont une autre valeur sûre. Ils sont préparés en grandes quantités le week-end et sont divisés en portions individuelles, vous permettant ainsi de déjeuner pendant plusieurs jours en une seule séance de cuisine.
Des collations qui sauvent l’après-midi au bureau
Entre les repas, la faim ne vous avertit pas, et c’est là qu’il est le plus facile de tomber dans le distributeur automatique. Ayez quelque chose de sain déjà préparé dans le tiroir de la table éviter cette tentation presque automatique quand cette baisse d’énergie arrive en milieu d’après-midi.
Les noix, les fruits de saison ou un yaourt nature à l’avoine sont des options qui ne nécessitent ni froid ni préparation, et qui fournissent également une énergie soutenue au lieu des pics et creux typiques des pâtisseries industrielles. Apportez-les prêts de chez soi élimine l’excuse du « il n’y avait rien de mieux à portée de main ».
Quelques idées qui fonctionnent bien à toujours avoir sous la main :
- Noix naturelles en doses individuelles
- Fruits qui n’ont pas besoin d’être pelés immédiatement, comme les mandarines ou les raisins
- Barres de céréales maison, faibles en sucre ajouté
- Yaourt nature à l’avoine ou aux graines de chia
Mangez sereinement, même entre les réunions
La façon dont vous mangez compte aussi, pas seulement ce que vous mangez. Devant l’ordinateur, il est facile de finir son assiette sans même s’en rendre compte, ce qui se traduit généralement par manger plus que ce dont le corps a réellement besoin. Arrêtez-vous dix minutes de vous déconnecter du clavier, même sans quitter la table, cela vous aide à mieux remarquer lorsque vous êtes satisfait.
Séparer, même mentalement, le temps de repas du temps de travail a un effet étonnamment important sur la façon dont vous terminez l’après-midi. Cette petite pause Non seulement cela améliore la digestion, mais cela réduit également la sensation d’une journée interminable qui coûte si cher ce premier mois en revenant à la routine.
Et ensuite : moins d’improvisation, plus de véritable planification
La tendance des prochains mois laisse entrevoir une nouvelle variante de cette idée : des applications et des ustensiles qui permettent de planifier facilement le menu hebdomadaire en quelques minutes, et de plus en plus de bureaux dotés d’espaces conçus pour chauffer et conserver les aliments faits maison. Le confort n’est plus en contradiction en mangeant décemment pendant la semaine.
La vérité est qu’il n’est pas nécessaire d’attendre que tout cela arrive pour commencer. Avec quelques recettes de base, un peu d’organisation le week-end et l’envie d’essayer, Le retour au travail peut aussi être le retour à mieux mangersans pour autant perdre des après-midi libres en cuisine.
