Chaque année, une scène se répète : le 24 décembre, en milieu de matinée, voitures pleines et files d’attente vers le tronçon gelé. Cette année, la situation risque de tourner mal dans une grande partie de la Catalogne.
La grève des supermarchés en Catalogne convoquée par l’UGT pour les 24 et 31 décembre tombe précisément la veille de Noël et du Nouvel An, les deux jours les plus chargés de l’année dans le secteur. Derrière cela, il n’y a pas de désaccord particulier : la négociation pour le renouvellement de la convention collective du commerce est bloquée depuis des mois entre syndicats et employeurs.
Le calendrier ne commence cependant pas en décembre. L’UGT a annoncé une première mobilisation pour mardi 20 octobre, à 11 heures, devant le siège du Foment del Treball à Barcelone. Traduction : Il reste des semaines pour que les parties s’assoient et que le conflit soit désamorcé avant que les achats de Noël ne se compliquent.
Que sait-on de la grève et qui elle affecte
Selon la déclaration du syndicat, l’appel concerne des chaînes telles que Bon Preu, Sorli, La Sirena, Condis, Aldi et BonÀrea. L’UGT estime qu’environ 22 000 salariés sont appelés à soutenir les grèves, soit environ 75 % des effectifs de la zone couverte par la négociation.
- Dans le cadre : Bon Preu, Sorli, La Sirena, Condis, Aldi et BonÀrea.
- Dehors: Mercadona et Lidl, qui sont régis par leurs propres accords.
- Aucun changement : marchés municipaux, magasins de quartier et petits commerces.
Il est conseillé de séparer l’appel de clôture. Le fait qu’il y ait une grève ne signifie pas que tous ces magasins fermeront leurs volets : l’impact dépendra du suivi effectif et des accords qui pourraient être conclus dans les semaines à venir. La scène est toujours ouverte.
Une grève la veille de Noël ne se mesure pas aux magasins qui ferment, mais aux achats qui restent à moitié terminés dans les réfrigérateurs de milliers de foyers.
La principale raison de cette impulsion est l’argent. L’UGT réclame une augmentation du salaire minimum de 4% d’ici 2027, au-dessus de la proposition que les employeurs ont mise sur la table. L’argument du syndicat est le même que toujours, et n’en est pas moins vrai car il est répété : le coût de la vie coûte plus cher que la masse salariale et le pouvoir d’achat de la main-d’œuvre s’effrite.
Salaires, horaires et arrêts maladie : les clés du conflit
Les revendications ne s’arrêtent pas au salaire. Le syndicat réclame également un clause de révision des salaires liée à l’IPCune réduction effective du temps de travail, de meilleures conditions pendant les arrêts maladie et la reconnaissance économique de la polyvalence : ce sac mélangé où ceux qui réapprovisionnent, chargent et fréquentent le comptoir du poissonnier se retrouvent dans la même équipe.
L’autre doute raisonnable concerne ce qui se passera s’il n’y a pas d’accord avant décembre. L’appel est enregistré avec des dates précises, donc toute entente préalable désactiverait les grèves. La balle est dans le camp de la négociation.
Halloween est encore en avance, Vendredi noir et le long week-end de décembre, donc Noël semble loin. Cela semblera moins le cas lorsque le calendrier sera serré et que les listes de dîners commenceront à circuler sur WhatsApp.
Comment protéger vos achats du réveillon de Noël et du Nouvel An
Pour ceux qui cuisinent, la question pratique en est une autre. Suis-je laissé sans le genre dîner ? A la mi-octobre, personne ne le sait. Celui qui prétend le contraire, devinez.
La première règle est d’avancer tout ce qui ne périme pas : les conserves, les saucissons, les boissons, le nougat, les bouillons et les surgelés. Si le menu comprend des fruits de mer ou du poisson frais, commandez-les plusieurs jours à l’avance auprès de votre poissonnier de confiance : même si le magasin ouvre, la logistique de ces journées reste bloquée.
La seconde est d’avoir un plan B. Les marchés municipaux, les magasins de quartier et les commerces locaux ne sont pas appelés à ces grèves et renforcent généralement les horaires pendant la campagne de Noël. Acheter en ligne avec une livraison prévue le 22 ou le 23 répartit également le risque.
Et le troisième, le plus utile : cuisiner à l’avance ce qui peut durer. Ragoûts à la cuillère, sauces, rôtis qui se bonifient d’un jour à l’autre et pâtes surgelées en portions. Pas très romantique, très efficace. Les fruits de mer et le poisson frais sont impitoyables ; le reste du tableau, oui.
Le conflit sera tranché à une table de négociation qui n’est pas la nôtre. Ce qui est entre nos mains, c’est la liste, la commande et le congélateur. Cela étant dit, la grève ne sera qu’une anecdote de plus après le dîner.
