Faire des glaces à la maison sans machine a toujours semblé être un gouffre entre le désir et la réalité. Soit il vous restait un bloc de glace au lait, soit vous avez investi dans un objet qui occupe la moitié de la cuisine. Heureusement, cette recette Recettes de fabricants d’aliments Il montre qu’il suffit d’un micro-ondes, d’une passoire et d’un peu de patience pour obtenir une glace pop-corn crémeuse et sucrée avec un arôme grillé qui vous transporte dans les salles de cinéma. Le popcorn, snack qui a conquis le monde au XIXème siècle, devient ici l’âme d’un dessert estival aussi original qu’économique.
Le secret du succès
- Le bon toast : La saveur caractéristique est donnée par la cuisson du pop-corn avec du lait. A feu moyen et sans brusquer : exactement 5 minutes, de quoi libérer leur essence sans brûler. S’ils en abusent, l’amertume gâche le dessert.
- Le lait en poudre fait la magie :
